Forskrift om tilsetning av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer til næringsmidler
Denne siden viser Forskrift om tilsetning av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer til næringsmidler i en brukervennlig struktur med kapitler, paragrafer og stabile lenker til hver bestemmelse.
- Dokumenttype
- Forskrift
- Dato
- 2010-02-26
- Nummer
- 247
- Kilde
- Lovdata
- Departement
- Helse- og omsorgsdepartementet
- I kraft
- 2010-03-01
- Sist importert
- 17. juni 2026
- Sist oppdatert i kilde
- 6. januar 2022
Kapittel I. Gjennomføring av forordninger
§ 1. Gjennomføring av forordning (EF) nr. 1925/2006egen side
§ 1a. Gjennomføringsbestemmelser, jf. artikkel 8(6) i forordning (EF) nr. 1925/2006egen side
§ 1b. Gjennomføringsbestemmelser, jf. artikkel 16 i forordning (EF) nr. 1925/2006egen side
Kapittel II. Utfyllende nasjonale bestemmelser om tilsetning av vitaminer og mineraler til næringsmidler, unntatt kosttilskudd
§ 2. Kapitlets virkeområdeegen side
ikke er helseskadelige, oppfyller alle kravene i EØS-regelverket og eventuelle nasjonale bestemmelser i det aktuelle EØS-landet, bare omsettes til land i EØS der næringsmidlet lovlig kan omsettes til sluttforbrukerne, under produksjon og lagring holdes adskilt fra næringsmidler som skal omsettes til sluttforbrukerne i Norge og under produksjon, lagring og alle ledd i den videre omsetningen ledsages av informasjon om hvorfor næringsmidlene ikke kan omsettes i Norge og i hvilket EØS-land de skal omsettes til sluttforbrukerne.
§ 3. Vilkår for tilsetning av vitaminer og mineraler til næringsmidler, unntatt kosttilskuddegen side
§ 4. Meldeplikt ved tilsetning av vitaminer og mineraler som ikke er i samsvar med vilkårene i vedlegg 1egen side
§ 5. Krav om innsending av opplysninger om virksomhetens navn og adresse, produktets navn, ingrediensliste og næringsdeklarasjon til Mattilsynetegen side
Kapittel III. Utfyllende nasjonale bestemmelser om tilsetning av visse «andre stoffer» til næringsmidler, herunder kosttilskudd
§ 6. Kapitlets virkeområdeegen side
har en renhet på minimum 50 % eller er oppkonsentrert 40 ganger eller mer og normalt ikke inntas som et næringsmiddel i seg selv og normalt ikke brukes som en ingrediens til næringsmidler.
planter eller deler av planter i frisk, tørket, hakket, skåret eller pulverisert form, ekstrakter av planter eller deler av planter som utelukkende er laget ved en enkel vandig ekstraksjon, eventuelt etterfulgt av inndamping, enzymer og mikroorganismer og «andre stoffer» som er oppført på listene i del A og B i vedlegg III til forordning (EF) nr. 1925/2006.
ikke er helseskadelige, oppfyller alle kravene i EØS-regelverket og eventuelle nasjonale bestemmelser i det aktuelle EØS-landet, bare omsettes til land i EØS der næringsmidlet lovlig kan omsettes til sluttforbrukerne, under produksjon og lagring holdes adskilt fra næringsmidler som skal omsettes til sluttforbrukerne i Norge og under produksjon, lagring og alle ledd i den videre omsetningen ledsages av informasjon om hvorfor næringsmidlene ikke kan omsettes i Norge og i hvilket EØS-land de skal omsettes til sluttforbrukerne.
§ 7. Vilkår for tilsetning av visse «andre stoffer» til næringsmidler, herunder kosttilskuddegen side
§ 8. Krav til identitet og renhet for «andre stoffer» som er oppført i vedlegg 3egen side
§ 9. Meldeplikt ved tilsetning av «andre stoffer» i form av forbindelser som er oppført i vedlegg 3, men som ikke oppfyller vilkårene i vedleggetegen side
§ 10. Søknad om tillatelse til tilsetning av «andre stoffer» som enten ikke er oppført i vedlegg 3 eller i form av forbindelser som ikke er oppført i vedlegg 3egen side
§ 11. Krav om innsending av opplysninger om virksomhetens navn og adresse, produktets navn, ingrediensliste og næringsdeklarasjon mv. til Mattilsynetegen side
§ 12. Overgangsbestemmelseregen side
Kapittel IV. Administrative bestemmelser
§ 13. Dispensasjonegen side
§ 14. Tilsyn og vedtakegen side
§ 15. Gebyr for særskilte ytelseregen side
§ 16. Mattilsynets fastsettelse av forskrifter om endringer i vedleggene 1–5egen side
meldinger etter § 4 om tilsetning av vitaminer eller mineraler til næringsmidler, unntatt kosttilskudd og meldinger etter § 9 og søknader om tillatelse etter § 10 til tilsetning av «andre stoffer» til næringsmidler, herunder kosttilskudd,
foreslå og fastsette forskrifter som i nødvendig grad endrer henholdsvis vedlegg 1 og vedlegg 3. Mattilsynet kan ved behov også fastsette egne krav til identitet og renhet i henholdsvis vedlegg 1 og vedlegg 3.
§ 17. Straffegen side
§ 18. Ikrafttredelseegen side
Vedlegg 1. Vitaminer og mineraler som kan tilsettes næringsmidler, unntatt kosttilskudd, jf. kapittel II
Vedlegg 2. Opplysninger som skal sendes inn til Mattilsynet sammen med meldinger etter § 4, om tilsetning til næringsmidler, unntatt kosttilskudd, av vitaminer eller mineraler, som ikke er i samsvar med vilkårene i vedlegg 1
Vedlegg 3. Visse «andre stoffer» som kan tilsettes til næringsmidler, herunder kosttilskudd, jf. kapittel III
Vedlegg 4. Opplysninger som skal sendes inn til Mattilsynet sammen med meldinger etter § 9 og søknader om tillatelse etter § 10, til tilsetning av visse «andre stoffer» til næringsmidler, herunder kosttilskudd, som ikke er i samsvar med vilkårene i vedlegg 3
Kosttilskudd
Andre næringsmidler enn kosttilskudd
Vedlegg 5. «Andre stoffer» som etter § 6 annet og tredje ledd ikke er omfattet av § 7–§ 11, og som Mattilsynet etter § 6 siste ledd har forbudt eller fastsatt restriksjoner for
Del A Forbud
Del B Restriksjoner
Forordninger
Konsolidert forordning (EF) nr. 1925/2006
EUROPAPARLAMENTS- OG RÅDSFORORDNING (EF) nr. 1925/2006av 20. desember 2006om tilsetting av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer i næringsmidler
kapI
Artikkel 1. Formål og virkeområdeegen side
næringsmidler til bruk ved spesielle ernæringsmessige behov, og i fravær av særlige bestemmelser, kravene til sammensetning av slike produkter, som er nødvendig ut fra de særlige næringsbehovene til de personene som de er beregnet på, nye næringsmidler og nye næringsmiddelingredienser, genmodifiserte næringsmidler, tilsetningsstoffer og aromastoffer i næringsmidler, godkjente ønologiske framstillings- og behandlingsmåter.
Artikkel 2. Definisjoneregen side
«myndighet» Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet opprettet ved europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 178/2002 av 28. januar 2002 om fastsettelse av allmenne prinsipper og krav i næringsmiddelregelverket, om opprettelse av Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet og om fastsettelse av framgangsmåter i forbindelse med næringsmiddeltrygghet,1 «annet stoff» et stoff som ikke er et vitamin eller et mineral, og som har en ernæringsmessig eller fysiologisk effekt.
kapII
Artikkel 3. Krav i forbindelse med tilsetting av vitaminer og mineraleregen side
en mangel på ett eller flere vitaminer og/eller mineraler i befolkningen eller bestemte befolkningsgrupper som kan påvises gjennom kliniske eller subkliniske beviser på mangler eller gjennom anslag som viser at inntaket av næringsstoffer er lavt, eller muligheten for å forbedre befolkningens eller bestemte befolkningsgruppers ernæringsmessige tilstand og/eller avhjelpe mulig mangelfullt inntak av vitaminer eller mineraler på grunn av endrede kostvaner, eller utviklingen av allment anerkjent vitenskapelig kunnskap om vitaminers og mineralers rolle i ernæringen og derav følgende helsevirkninger.
Artikkel 4. Begrensninger i forbindelse med tilsetting av vitaminer og mineraleregen side
ubearbeidede næringsmidler, herunder men ikke begrenset til, frukt, grønnsaker, kjøtt, fjørfe og fisk, drikkevarer som inneholder mer enn 1,2 volumprosent alkohol, bortsett fra og som unntak fra artikkel 3 nr. 2, produkter: nevnt i artikkel 44 nr. 6) og 13) i rådsforordning (EF) nr. 1493/1999 av 17. mai 1999 om den felles markedsordning for vin,1 som ble brakt i omsetning før vedtakelsen av denne forordning, og som en medlemsstat har underrettet Kommisjonen om i samsvar med artikkel 11,
Artikkel 5. Renhetskriterieregen side
Artikkel 6. Vilkår for tilsetting av vitaminer og mineraleregen side
de sikre øvre grensene for inntak av vitaminer og mineraler fastsatt etter en vitenskapelig risikovurdering på grunnlag av allment godtatte vitenskapelige data, om nødvendig tatt i betraktning de ulike forbrukergruppenes varierende grad av følsomhet, og inntak av vitaminer og mineraler fra andre kilder i kostholdet.
de enkelte produkters bidrag til det samlede kostholdet for befolkningen generelt eller for undergrupper av befolkningen, produktets ernæringsprofil som er utarbeidet i henhold til forordning (EF) nr. 1924/2006.
Artikkel 7. Merking, presentasjon og reklameegen side
kapIII
Artikkel 8. Stoffer som omfattes av forbud, begrensninger eller som er underlagt fellesskapskontrollegen side
dersom en skadelig virkning er blitt påvist, skal stoffet og/eller ingrediensen som inneholder stoffet: oppføres i del A i vedlegg III, og tilsetting av det i næringsmidler eller bruk av det i framstilling av næringsmidler skal være forbudt, eller oppføres i del B i vedlegg III, og tilsetting av det i næringsmidler eller bruk av det i framstilling av næringsmidler skal bare være tillatt på de vilkår som er angitt der,
dersom det er påvist at det er muligheter for skadevirkninger på helsen, men det fortsatt foreligger vitenskapelig usikkerhet, skal stoffet oppføres i del C i vedlegg III.
kapIV
Artikkel 9. Fellesskapsregisteregen side
vitaminene og mineralene som kan tilsettes i næringsmidler som oppført i vedlegg I, vitaminpreparatene og mineralstoffene som kan tilsettes i næringsmidler som oppført i vedlegg II, største og minste mengder av vitaminer og mineraler som kan tilsettes i næringsmidler, og eventuelle tilknyttede vilkår fastsatt i samsvar med artikkel 6, opplysninger om nasjonale bestemmelser om obligatorisk tilsetting av vitaminer og mineraler nevnt i artikkel 11, eventuelle begrensninger på tilsetting av vitaminer og mineraler som fastsatt i artikkel 4, de stoffene som det er oversendt dokumentasjon for, i samsvar med artikkel 17 nr. 1 bokstav b), opplysninger om de stoffene som er nevnt i vedlegg III, og årsakene til at de er oppført der, opplysninger om stoffene som er oppført i del C i vedlegg III, som generelt er tillatt å bruke i henhold til artikkel 8 nr. 5.
Artikkel 10. Fritt varebytteegen side
Artikkel 11. Nasjonale bestemmelseregen side
om obligatorisk tilsetting av vitaminer og mineraler til bestemte næringsmidler eller næringsmiddelkategorier, eller om forbud mot eller begrensning av bruken av visse andre stoffer i framstillingen av bestemte næringsmidler,
skal den underrette Kommisjonen etter framgangsmåten fastsatt i artikkel 12.
Artikkel 12. Framgangsmåte for underretningegen side
Artikkel 13. Beskyttelsestiltakegen side
Artikkel 14. Komitéframgangsmåteegen side
Artikkel 15. Overvåkingegen side
Artikkel 16. Vurderingegen side
Artikkel 17. Overgangstiltakegen side
det aktuelle stoffet brukes som tilsetting i næringsmidler som omsettes i Fellesskapet 19. januar 2007, og myndigheten har ikke avgitt negativ uttalelse om bruken av det aktuelle stoffet eller bruken av det i den aktuelle formen ved framstilling av næringsmidler, på grunnlag av dokumentasjon som støtter bruk av det aktuelle stoffet, som medlemsstaten skal legge fram for Kommisjonen senest 19. januar 2010.
Artikkel 18. Ikrafttredelseegen side
| For Europaparlamentet | For Rådet |
| J. BORRELL FONTELLES | J. KORKEAOJA |
| President | Formann |
vedleggI
vedleggII
vedleggIII
Konsolidert forordning (EF) nr. 307/2012
KOMMISJONENS GJENNOMFØRINGSFORORDNING (EU) nr. 307/2012av 11. april 2012om fastsettelse av gjennomføringsregler for anvendelse av artikkel 8 i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1925/2006 om tilsetting av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer i næringsmidler
Artikkel 1. Formål
vilkårene for bruk av framgangsmåten nevnt i artikkel 8 nr. 1 og 2 i forordning (EF) nr. 1925/2006 og framgangsmåten nevnt i artikkel 8 nr. 4 og 5 i forordning (EF) nr. 1925/2006 om stoffer som er oppført i del C vedlegg III til nevnte forordning.
Artikkel 2. Definisjoner
anmodning en medlemsstats framlegging av opplysninger for Kommisjonen, herunder vitenskapelig dokumentasjon, med henblikk på å iverksette framgangsmåten i artikkel 8 nr. 2 i forordning (EF) nr. 1925/2006, dokumentasjon dokumentasjon som nevnt i artikkel 8 nr. 4 og 5 i forordning (EF) nr. 1925/2006 som framlegges for myndigheten av en driftsansvarlig for næringsmiddelforetak eller en berørt part, omsetning som definert i artikkel 3 nr. 8 i forordning (EF) nr. 178/2002.
Artikkel 3. Vilkår som en anmodning skal oppfylle
en mulig risiko for forbrukerne er knyttet til at stoffet inntas i mengder som langt overstiger de mengdene som rimeligvis kan forventes å bli inntatt under normale forhold gjennom et balansert og variert kosthold, på grunn av de forhold under hvilke det berørte stoffet er tilsatt næringsmidlene eller brukt ved framstilling av næringsmidler, en mulig risiko for forbrukerne er knyttet til inntak av dette stoffet av den voksne befolkningen eller av andre bestemte befolkningsgrupper der det er påvist en mulig risiko.
Artikkel 4. Anmodningens innhold
Bevis som påviser at stoffet er tilsatt næringsmidler eller brukt ved framstillingen av næringsmidler. Som nevnt i artikkel 3 nr. 1 i denne forordning skal slike bevis omfatte opplysninger om den nåværende omsetningen av næringsmidler som inneholder stoffet. Bevis som i tilfeller nevnt i artikkel 3 nr. 2 bokstav a) påviser at inntaket av stoffet langt overstiger inntaket under normale forhold gjennom et balansert og variert kosthold, og er vurdert til å være i samsvar med artikkel 3 nr. 3. Slike bevis skal omfatte vitenskapelige opplysninger som gjengir det reelle inntaket av stoffet gjennom kosten hentet fra de seneste tilgjengelige undersøkelser om inntak gjennom kosten eller om kosthold. Næringsmidler som har fått tilsatt stoffet og/eller kosttilskudd som inneholder stoffet, kan også tas i betraktning. Medlemsstater skal redegjøre for bakgrunnen for sin vurdering av «inntak under normale forhold gjennom et balansert og variert kosthold» når anmodningen legges fram. Bevis som påviser at inntak av stoffet utgjør en mulig risiko for forbrukere. Disse bevisene skal inneholde relevante vitenskapelige opplysninger herunder godkjente rapporter som ikke tidligere er offentliggjort, vitenskapelige uttalelser fra et offentlig risikovurderingsorgan eller uavhengige og fagfellevurderte artikler. Det skal framlegges et sammendrag av de vitenskapelige opplysningene og en oversikt over referansene til de vitenskapelige opplysningene.
Artikkel 5. Stoff som er oppført i del C i vedlegg III til forordning (EF) nr. 1925/2006
Artikkel 5a. Rådgivning før inngivelseegen side
Artikkel 5b. Melding om undersøkelseregen side
Artikkel 5c. Innsynegen side
offentliggjøre dataene som inngis i den dokumentasjonen i samsvar med artikkel 38 nr. 1 bokstav c) i forordning (EF) nr. 178/2002, som skal gjelde tilsvarende med de nødvendige endringene, høre berørte parter og offentligheten i samsvar med artikkel 32c nr. 2 i forordning (EF) nr. 178/2002, som skal gjelde tilsvarende med de nødvendige endringene, på grunnlag av den ikke-fortrolige versjonen av dataene som inngis i samsvar med denne forordningen.
Artikkel 5d. Fortrolighetegen side
Artikkel 6. Myndighetens uttalelse
Artikkel 7
| For Kommisjonen | |
| José Manuel BARROSO | |
| President |
Forordning (EU) nr. 489/2012
KOMMISJONENS GJENNOMFØRINGSFORORDNING (EU) nr. 489/2012av 8. juni 2012om fastsettelse av gjennomføringsregler for anvendelse av artikkel 16 i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1925/2006 om tilsetting av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer i næringsmidler
Artikkel 1. Formål
Artikkel 2. Relevante opplysninger
utviklingen på det nasjonale markedet for næringsmidler som er tilsatt vitaminer og mineraler etter at forordning (EF) nr. 1925/2006 fikk anvendelse, forbruksmønstre for næringsmidler tilsatt vitaminer og mineraler, befolkningens inntak av vitaminer og mineraler, tilsetting av andre stoffer enn vitaminer og mineraler i næringsmidler, herunder kosttilskudd, som definert i artikkel 2 bokstav a) i direktiv 2002/46/EF, opplysninger om forbruksmønstre for slike næringsmidler og hvor store mengder av stoffene som tilsettes i næringsmidler og kosttilskudd.
Artikkel 3
| For Kommisjonen | |
| José Manuel BARROSO | |
| President |