Forskrift om helsesertifikater – næringsmidler og dyr – forordning (EU) 2020/2235 (mathelsesertifikatforskriften)
mathelsesertifikatforskriften
Denne siden viser Forskrift om helsesertifikater – næringsmidler og dyr – forordning (EU) 2020/2235 (mathelsesertifikatforskriften) i en brukervennlig struktur med kapitler, paragrafer og stabile lenker til hver bestemmelse.
- Dokumenttype
- Forskrift
- Dato
- 2022-04-06
- Nummer
- 625
- Kilde
- Lovdata
- Departement
- Helse- og omsorgsdepartementetLandbruks- og matdepartementetNærings- og fiskeridepartementet
- I kraft
- 2022-04-28
- Sist importert
- 17. juni 2026
Forordninger
Konsolidert forordning (EU) 2020/2235 om helsesertifikater for næringsmidler
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2020/2235 av 16. desember 2020om fastsettelse av regler for anvendelsen av europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2016/429 og (EU) 2017/625 med hensyn til maler for helsesertifikater, maler for offisielle sertifikater og maler for kombinerte helsesertifikater/offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen og forflytning i Unionen av forsendelser av visse kategorier av dyr og varer samt offisiell utstedelse av slike sertifikater, og om oppheving av forordning (EF) nr. 599/2004, gjennomføringsforordning (EU) nr. 636/2014 og (EU) 2019/628, direktiv 98/68/EF og vedtak 2000/572/EF, 2003/779/EF og 2007/240/EF
Artikkel 1. Formål og virkeområdeegen side
til bruk ved forflytning mellom medlemsstater eller i Unionen av dyr, produkter av animalsk opprinnelse og avlsmateriale samt merknader om utfylling av sertifikatene, til bruk ved innførsel til Unionen av dyr, produkter av animalsk opprinnelse, sammensatte produkter, avlsmateriale, animalske biprodukter, spirer beregnet på konsum og frø beregnet på produksjon av spirer beregnet på konsum samt merknader om utfylling av sertifikatene.
Maler for sertifikater til bruk ved forflytning i Unionen av følgende varer beregnet på konsum: Produkter av animalsk opprinnelse fra landdyr som det er tillatt å flytte fra en restriksjonssone som omfattes av nødtiltak eller tiltak for sykdomsbekjempelse, eller som stammer fra dyr av arter som omfattes av disse tiltakene. Uflådd viltlevende storvilt.
Maler for sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av følgende dyr og varer beregnet på konsum: ►M11 Produkter av animalsk opprinnelse og sammensatte produkter som det kreves slike sertifikater for i samsvar med artikkel 21 i delegert forordning (EU) 2022/2292.
◄M11 Visse levende akvatiske dyr og produkter av animalsk opprinnelse som det kreves slike sertifikater for i samsvar med artikkel 3 første ledd bokstav c) i delegert forordning (EU) 2020/692. Levende insekter og levende snegler.
En sertifikatmal for spirer og frø beregnet på produksjon av spirer. En mal for sertifikater til bruk ved transitt gjennom Unionen til et tredjeland, enten direkte eller etter lagring i Unionen, av sammensatte produkter beregnet på konsum. Maler for sertifikater til bruk ved kontroll ante mortem på opprinnelsesenheten, eller når det gjelder nødslakting, utenfor slakteriet. En mal for private erklæringer som underskrives av den importerende driftsansvarlige for næringsmiddelforetak for langtidsholdbare sammensatte produkter som inneholder andre foredlede produkter av animalsk opprinnelse enn tilberedt kjøtt, når slike sammensatte produkter innføres til Unionen.
Artikkel 2. Definisjoneregen side
«slakteri» et slakteri som definert i nr. 1.16 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, «froskelår» froskelår som definert i nr. 6.1 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, og froskelår fra dyr av slekten Pelophylax i Ranidae-familien, og slektene Limnonectes, Fejervarya og Hoplobatrachus i Dicroglossidae-familien, «snegler» snegler som definert i nr. 6.2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, og alle andre snegler i familien Helicidae, Hygromiidae eller Sphincterochilidae,
«insekter» insekter som definert i artikkel 2 nr. 27 i delegert forordning (EU) 2022/2292, «kjølefartøy» et kjølefartøy som definert i artikkel 2 nr. 43 i delegert forordning (EU) 2022/2292,
«frysefartøy» et frysefartøy som definert i nr. 3.3 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, «fabrikkskip» et fabrikkskip som definert i nr. 3.2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, «ekspedisjonssentral» en ekspedisjonssentral som definert i nr. 2.7 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, «viltbehandlingsanlegg» et viltbehandlingsanlegg som definert i nr. 1.18 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, «nedskjæringsanlegg» et nedskjæringsanlegg som definert i nr. 1.17 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, «spirer» spirer som definert i artikkel 2 første ledd bokstav a) i gjennomføringsforordning (EU) nr. 208/2013.
Artikkel 3. Standardmaler for sertifikater til bruk ved forflytning i Unionen, mellom medlemsstater og ved innførsel til Unionenegen side
Artikkel 4. Utfylling av sertifikater for dyr og varer beregnet på konsumegen side
Artikkel 5. Krav til sertifikater for forsendelser av dyr og varer beregnet på konsumegen side
Sertifikatet skal være påført underskriften til den offentlige veterinæren eller sertifikatutstederen og det offisielle stempelet. Underskriften og stempelet, unntatt pregestempler og vannmerker, skal være i en annen farge enn den trykte teksten. Dersom sertifikatet inneholder flere eller alternative erklæringer, skal erklæringer som ikke er relevante, strykes, paraferes og stemples av den offentlige veterinæren eller sertifikatutstederen, eller slettes helt fra sertifikatet. Sertifikatet skal bestå av et av følgende: Ett enkelt papirark. Flere ark som utgjør et integrert hele og ikke kan deles opp. Flere sammenhengende sider der hver side er nummerert slik at det framgår at hver side er en bestemt side i en avgrenset rekkefølge.
Dersom sertifikatet består av flere sammenhengende sider som nevnt i bokstav c) iii) i dette nummeret, skal hver side være påført den unike koden nevnt i artikkel 89 nr. 1 bokstav a) i forordning (EU) 2017/625, underskriften til den offentlige veterinæren eller sertifikatutstederen og det offisielle stempelet. Når det gjelder sertifikater til bruk ved forflytning av forsendelser i Unionen eller mellom medlemsstater, skal sertifikatet følge forsendelsen til den ankommer bestemmelsesstedet i Unionen. Når det gjelder sertifikater til bruk ved innførsel av forsendelser til Unionen, skal sertifikatet framlegges for vedkommende myndighet på grensekontrollstasjonen for innførsel til Unionen der forsendelsen gjennomgår offentlig kontroll. Sertifikatet skal utstedes før forsendelsen det gjelder forlater kontrollen til vedkommende myndighet som utsteder sertifikatet. Når det gjelder sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen, skal sertifikatet utarbeides på det offisielle språket eller på et av de offisielle språkene i medlemsstaten der grensekontrollstasjonen for innførsel til Unionen ligger.
Artikkel 6. Erstatning av sertifikater for forsendelser av dyr og varer beregnet på konsumegen side
tydelig vise til den unike koden nevnt i artikkel 89 nr. 1 bokstav a) i forordning (EU) 2017/625 og utstedelsesdatoen til det opprinnelige sertifikatet og tydelig angi at det erstatter det opprinnelige sertifikatet, angi et nytt sertifikatnummer som skiller seg fra nummeret til det opprinnelige sertifikatet, angi datoen det ble utstedt i stedet for utstedelsesdatoen for det opprinnelige sertifikatet, framlegge et originaldokument utstedt på papir, unntatt dersom det dreier seg om et elektronisk erstatningssertifikat som sendes inn via TRACES.
Artikkel 7. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat til bruk ved forflytning i Unionen og mellom medlemsstater av visse produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsumegen side
Artikkel 8. Maler for kombinerte helsesertifikater/offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av ferskt kjøtt fra hov- og klovdyr beregnet på konsumegen side
BOV, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 1 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt mekanisk utbeinet kjøtt, fra storfe. OVI, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 2 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt mekanisk utbeinet kjøtt, fra tamsauer og tamgeiter. POR, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 3 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt mekanisk utbeinet kjøtt, fra tamsvin. EQU, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 4 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra enhovede husdyr (Equus caballus, Equus asinus og krysninger av disse). RUF, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 5 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt slakteavfall, kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra dyr av Bovidae-familien (unntatt storfe, tamsauer og tamgeiter), dyr av kamelfamilien og hjortedyr som holdes som oppdrettsvilt. RUW, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 6 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt slakteavfall, kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra viltlevende dyr av Bovidae-familien (unntatt storfe, tamsauer og tamgeiter), viltlevende dyr av kamelfamilien og viltlevende hjortedyr. SUF, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 7 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt slakteavfall, kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra dyr av viltlevende svineraser og dyr av Tayassuidae-familien som holdes som oppdrettsvilt. SUW, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 8 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt slakteavfall, kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra viltlevende dyr av viltlevende svineraser og viltlevende dyr av Tayassuidae-familien. EQW, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 9 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt slakteavfall, kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra viltlevende vilt av enhovede dyr som tilhører underslekten Hippotigris (sebra). RUM-MSM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 10 i vedlegg III, for mekanisk utbeinet kjøtt beregnet på konsum, fra tamme drøvtyggere. SUI-MSM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 11 i vedlegg III, for mekanisk utbeinet kjøtt beregnet på konsum, fra tamsvin. NZ-TRANSIT-SG, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 12 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, som har opprinnelse i New Zealand og sendes i transitt gjennom Singapore med lossing, eventuell lagring og omlasting før innførsel til Unionen.
Artikkel 9. Maler for kombinerte helsesertifikater/offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av kjøtt fra fjørfe, strutsefugler og annet fuglevilt, egg og eggprodukter beregnet på konsumegen side
POU, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 13 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra annet fjørfe enn strutsefugler. POU-MI/MSM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 14 i vedlegg III, for kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt be-regnet på konsum, fra annet fjørfe enn strutsefugler. RAT, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 15 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra strutsefugler. RAT-MI/MSM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 16 i vedlegg III, for kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt beregnet på konsum, fra strutsefugler. GBM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 17 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra fuglevilt. GBM-MI/MSM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 18 i vedlegg III, for kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt beregnet på konsum, fra fuglevilt. E, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 19 i vedlegg III, for egg beregnet på konsum. EP, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 20 i vedlegg III, for eggprodukter beregnet på konsum.
Artikkel 10. Maler for offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt mekanisk utbeinet kjøtt, fra viltlevende dyr av leporide-familien, visse viltlevende landpattedyr og oppdrettskanineregen side
WL, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 21 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, fra viltlevende dyr av leporide-familien (kaniner og harer), unntatt kvernet kjøtt, mekanisk utbeinet kjøtt og slakteavfall, unntatt fra uflådde dyr av leporide-familien der de indre organene ikke er tatt ut. WM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 22 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt slakteavfall, kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra andre viltlevende landpattedyr enn hov- og klovdyr og dyr av leporide-familien. RM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 23 i vedlegg III, for ferskt kjøtt beregnet på konsum, unntatt kvernet kjøtt og mekanisk utbeinet kjøtt, fra oppdrettskaniner.
Artikkel 11. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av tilberedt kjøtt beregnet på konsumegen side
Artikkel 12. Maler for kombinerte helsesertifikater/offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av kjøttprodukter beregnet på konsum, herunder smeltet animalsk fett og fettgrever, kjøttekstrakter og behandlede mager, blærer og tarmer, unntatt dyretarmeregen side
MPNT, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 25 i vedlegg III, for kjøttprodukter beregnet på konsum, herunder smeltet animalsk fett og fettgrever, kjøttekstrakter og behandlede mager, blærer og tarmer, unntatt dyretarmer, som ikke skal gjennomgå en særlig risikoreduserende behandling. MPST, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 26 i vedlegg III, for kjøttprodukter beregnet på konsum, herunder smeltet animalsk fett og fettgrever, kjøttekstrakter og behandlede mager, blærer og tarmer, unntatt dyretarmer, som skal gjennomgå en særlig risikoreduserende behandling.
Artikkel 13. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av dyretarmer beregnet på konsumegen side
Artikkel 14. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat og maler for offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av levende fisk, levende krepsdyr, produkter av animalsk opprinnelse fra disse dyrene og visse fiskerivarer beregnet på konsumegen side
Artikkel 15. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat og mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av levende muslinger, pigghuder, sekkedyr, sjøsnegler, produkter av animalsk opprinnelse fra disse dyrene og visse foredlede muslinger beregnet på konsumegen side
Artikkel 16. Maler for kombinerte helsesertifikater/offisielle sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen av rå melk, melkeprodukter, råmelk og råmelkbaserte produkter beregnet på konsumegen side
MILK-RM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 33 i vedlegg III, for rå melk beregnet på konsum.
MILK-RMP/NT, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 34 i vedlegg III, for melkeprodukter beregnet på konsum som er framstilt av rå melk eller meieriprodukter derav, eller begge, som ikke skal gjennomgå en særlig risikoreduserende behandling.
DAIRY-PRODUCTS-PT, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 35 i vedlegg III, for melkeprodukter beregnet på konsum som skal pasteuriseres. DAIRY-PRODUCTS-ST, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 36 i vedlegg III, for melkeprodukter beregnet på konsum som skal gjennomgå en annen særlig risikoreduserende behandling enn pasteurisering. COLOSTRUM, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 37 i vedlegg III, for råmelk beregnet på konsum. COLOSTRUM-BP, utarbeidet i samsvar med malen i kapittel 38 i vedlegg III, for råmelkbaserte produkter beregnet på konsum.
Artikkel 17. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av kjølte, fryste eller bearbeidede froskelår beregnet på konsumegen side
Artikkel 18. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av snegler beregnet på konsumegen side
Artikkel 19. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av gelatin beregnet på konsum, annet enn gelatinkapsler som ikke er fremstilt av bein fra drøvtyggereegen side
Artikkel 20. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av kollagen beregnet på konsumegen side
Artikkel 21. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av råstoffer til produksjon av gelatin og kolllagen beregnet på konsumegen side
Artikkel 22. Mal for kombinert helsesertifikat/offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av behandlede råstoffer til produksjon av gelatin og kollagen beregnet på konsumegen side
Artikkel 23. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av honning og andre biavlsprodukter beregnet på konsumegen side
Artikkel 24. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av høyt foredlede produkter som beskrevet i avsnitt XVI i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, beregnet på konsumegen side
Artikkel 25. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av krypdyrkjøtt beregnet på konsumegen side
Artikkel 26. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av insekter beregnet på konsumegen side
Artikkel 27. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av andre produkter av animalsk opprinnelse fra tamme hov- og klovdyr, fjørfe, kaniner eller fiskerivarer som er beregnet på konsum, og som ikke omfattes av artikkel 8–26egen side
Artikkel 28. Mal for kombinert helsesertifikat / offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av ikke-langtidsholdbare sammensatte produkter beregnet på konsum og langtidsholdbare sammensatte produkter beregnet på konsum som inneholder kjøttprodukter, uansett mengde, unntatt gelatin som ikke er fremstilt av bein fra drøvtyggere, kollagen som ikke er fremstilt av bein fra drøvtyggere og høyt foredlede produkter, eller råmelk-baserte produkter – uansett mengdeegen side
Kjøttprodukter, uansett mengde, unntatt gelatin som ikke er fremstilt av bein fra drøvtyggere, kollagen som ikke er fremstilt av bein fra drøvtyggere og høyt foredlede produkter, Råmelk-baserte produkter – uansett mengde.
Artikkel 29. Mal for offisielt sertifikat til bruk ved innførsel til Unionen av spirer beregnet på konsum og frø beregnet på produksjon av spirer beregnet på konsumegen side
Artikkel 30. Mal for helsesertifikat til bruk ved transitt gjennom Unionen til et tredjeland, enten direkte eller etter lagring i Unionen, av ikke-langtidsholdbare sammensatte produkter beregnet på konsum og langtidsholdbare sammensatte produkter beregnet på konsum, som inneholder kjøttprodukter, uansett mengde, unntatt gelatin, kollagen og høyt foredlede produkter, eller råmelk-baserte produkter – uansett mengdeegen side
Kjøttprodukter, uansett mengde, unntatt gelatin, kollagen og høyt foredlede produkter, Råmelk-baserte produkter – uansett mengde.
Artikkel 31. Maler for helsesertifikater til bruk ved kontroll ante mortem på opprinnelsesenhetenegen side
Malen i kapittel 1 i vedlegg IV, for levende dyr som transporteres til slakteriet ved gjennomført kontroll ante mortem gjort på opprinnelsesenheten i samsvar med artikkel 5 nr. 2 bokstav f) i delegert forordning (EU) 2019/624. Malen i kapittel 2 i vedlegg IV, for fjørfe beregnet på produksjon av «foie gras» og for fjørfe hvis indre organer ikke er tatt ut, som slaktes ved opprinnelsesenheten i samsvar med artikkel 6 nr. 2 i delegert forordning (EU) 2019/624. Malen i kapittel 3 i vedlegg IV, for storfe, tamsvin, tamsau og tamgeiter, tamme dyr av hestefamilien og oppdrettsvilt, som slaktes på opprinnelsesenheten i samsvar med avsnitt I, kapittel Via og avsnitt III nr. 3 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 og artikkel 6 nr. 3 i delegert forordning (EU) 2019/624. Malen i kapittel 4 i vedlegg IV, for oppdrettsvilt som slaktes på opprinnelsesenheten i samsvar med avsnitt III nr. 3a i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 og artikkel 6 nr. 4 i delegert forordning (EU) 2019/624.
Artikkel 32. Mal for helsesertifikat til bruk ved nødslakting utenfor slakterietegen side
Artikkel 33. Mal for privat erklæring fra den driftsansvarlige for langtidsholdbare sammensatte produkter som inneholder andre foredlede produkter av animalsk opprinnelse enn tilberedt kjøttegen side
Artikkel 34. Opphevingegen side
Artikkel 35. Overgangsbestemmelseregen side
Artikkel 36. Ikrafttredelse og anvendelseegen side
| For Kommisjonen | |
| Ursula VON DER LEYEN | |
| President |